Gaya APA
ASTAWAN, M. et al (2020).
ISOLAT PROTEIN : TEKNIK PRODUKSI, SIFAT - SIFAT FUNGSIONAL, DAN APLIKASINYA DI INDUSTRI PANGAN .
BOGOR:
IPB Press.
Gaya MLA
ASTAWAN, MADE. et al.
"ISOLAT PROTEIN : TEKNIK PRODUKSI, SIFAT - SIFAT FUNGSIONAL, DAN APLIKASINYA DI INDUSTRI PANGAN".
BOGOR:
IPB Press,
2020.
Text.