Gaya APA

M.S, P, D, I, T, R, M., M.Sc., P, D, I, S. (2013). Prinsip Proses & Teknologi Pangan . : ALFABETA.

Gaya MLA

M.S, Prof., Dr., Ir., Tien, R., Muchtadi,., M.Sc., Prof., Dr., Ir., Sugiyono,. "Prinsip Proses & Teknologi Pangan". : ALFABETA, 2013. Text.